Foro Segunda Guerra Mundial

El tema de la comida en el frente sería sin duda más que peliagudo, he aquí estos datos que recojen las raciones para las tropas alemanas

Raciones durante marchas

700 grm de pan
200 grm de carne o carne con queso enlatada
60 grm de mantequilla
9 grm de café o 4 grm de té
6 cigarrillos

Raciones de combate

200 grm de galletas
200 grm de carne enlatada
150 grm de vegetales enlatados
25 grm de café
25 grm de azúcar
barra de chocolate
barra de caramelos de fruta
6 cigarrillos

Raciones de reserva en combate

200 grm de galletas
200 grm de carne enlatada
150 grm de vegetales enlatados
25 grm de café
25 grm de azúcar

Fuente: Exordio

Cocina pórtatil para las tropas de montaña de Estados Unidos



El primer intento para producir una estufa de cocina para el soldado de montaña fue el M - 1941. Funcionaba con combustible líquido y aunque este modelo resultó ser demasiado pesado cumplía su cometido pero era muy incómodo par trasportarlo.

El nuevo diseño -la Stove Mountain, M -1942- era plegable, con 1/2 pinta de combustible, podría funcionar durante 2 horas. Su diseño tomaba en cuenta el clima y se garantizaba encenderse a temperaturas bajas. Contaba con un trípode plegable. La presión de la bomba se combinó con la tapa de llenado, se añadió figura un kit de piezas de repuesto.



Junto con el modelo de 1942 se añadió una especie de contenedor para ser transportado en la mochila de montaña. Se diseñaron también elementos de cocina que fueron diseñados para servir a las necesidades de dos soldados. El conjunto consistía en dos ollas, donde la menor era anidada en la más grande, y una tapa de la olla más grande. Esta tapa también podía ser utilizada como una sartén.



La primera gran producción fue hecha de acero, debido a una escasez crítica de aluminio. El combinado cookset y estufa fue aprobado por diversas armas y servicios, además de las tropas de montaña para las que fue diseñado.

Fuente: http://www.olive-drab.com/od_soldiers_g ... ookkit.php

Buscando respuesta a la pregunta del camarada henschel en el topic del trivial, he encontrado una página muy interesante sobre la alimentación de los soldados.
Aparecen algunas fotos curiosas, como el oficial probando la comida, o el puente aereo en el frente del este.

Os pongo el enlace:

http://www.historiacocina.com/especiale ... litar4.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Os pongo también el enlace a todo el monográfico:

http://www.historiacocina.com/monograficos/ejercito.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Saludos y deseo que les guste

Her Mariscal, interesantisima la pagina, con respecto a la trivia siga buscando y suerte!!

Hola a todos, escribo para ver quien me puede a ayudar a encontrar imagenes de los tarros de comida de los diferentes ejércitos, tego solo una referencia y es muy difusa (escena de "La Caida", casi en el final).... seria de mucha ayuda ya que debo hacer un trabajo sobre aquello

Desde ya muchas gracias
Saluda atte. Erich Von Manstein

No se si te referirás a esto, pero aquí tienes las famosas raciones C norteamericanas. La segunda imagen data de 1941

Si justo lo que necesito muchisimas gracias, una pregunta tu tendras por hay alguno Alemán o Ruso si no fuera mucho pedir

En todo caso muchisimas gracias

Saludos Erich Von Manstein

Un placer poder ayudarte compañero. Aquí tienes un par de imágenes de raciones alemanas (Einmannpackung; EPa) y rusas (IRP). En los link de más abajo tienes más imágenes y algo de información sobre el tema.


Alemania: http://www.mreinfo.com/international/ge ... n-epa.html
Rusia: http://www.mreinfo.com/international/ru ... n-irp.html




la cocina de campaña móvil fue creada por Karl Rudolf Fissler en 1892, se conocía como Gulaschkanone
http://en.wikipedia.org/wiki/Field_kitchen


Un saludo!

Muchisimas gracias!!!! con esto termino mi trabajo, te lo agradezco enormemente Javier Ormeño Chicano!!!!!!

Saludos Erich Von Manstein

y lo que se encuentre en el frente ,

El Ejército italiano, y también el alemán en la campaña del Norte de África, consumían carne enlatada italiana llamada Alter Mann (Hombre Viejo), porque era tan dura como el cuero y, por supuesto, debía tener un pésimo sabor.

"La Tushonka"

Hola camarada, te hago un pequeño aporte sobre tu duda de la comida rusa, y este es uno de los ejemplos mas curiosos donde muestra hasta que niveles suplio el prestamo y arriendo a los sovieticos

este plato es un estofado de cerdo enlatada, siendo un encargo especial para las tropas rusas y preparada según la receta tradicional de Rusia. envasada es una planta de cinccinati. Los soldados no estaban acostumbrados a los alimentos "capitalistas" según los generales rusos que pidieron especificamente al gobierno estadounidense. De hecho, solo el titulo venia en ruso, el resto de la info venia en ingles, era una forma de recordarles quien les daba de comer



En la foto muestra el envase de lata y su contenido real, traia una buena ración de estofado de cerdo bien recubierto en una buena cantidad de grasa de cerdo. Esto se realizó como una medida adicional para la conservación, ya que si inclusive si entraba un poco de aire la grasa alrededor de la comida, la protegia contacto con este . De esta manera sólo la capa exterior de la grasa se debe quitar y, a continuación se puede comer el resto, y desde luego para los famelicos soldados sovieticos, un poco de grasa pura no les venia mal.. la receta se completaba había con una hoja de laurel y pimienta y ya esta, uno de los grandes lujos del frente este

Hoy dia algunas de estas latas son piezas de museo, inclusive se dice por alli que un hombre llego con una lata sin abrir cuarenta años depúes y que al hacerle el estudio se demostró que aún se podia comer.. pero eso dejemoselo a las leyendas urbanas rusas, porque no tengo como sustentarlo..





de hecho es una conserva muy famosa Hoy en Rusia y se vende una de la mas famosas de las marcas "the original American Russian Tushonka from Cincinnati"

Fuente: http://englishrussia.com/index.php/2010 ... more-13468" onclick="window.open(this.href);return false;

buenos dias de sde Uruguay, he leido que en la segunda guerra mundial Uruguay envio caRNE ENLATADA a los ejercitos alidos y del eje, es real esta informacion??
desde ya muchisimas gracias!

Uruguay, creo recordar, fue neutral hasata 1945. A ese titulo podía haber comerciado con todos, pero con el eje hubiera sido casi imposible, por el total dominio del mar de los aliados.

Así que supongo que si vendería carne a los aliados, pero dudo que lo pudiera hacer hacia Alemania e Italia, salvo que se realizara vía otro país neutral, por ejemplo a través de España.

Creo recordar que asi fue...fueron las famosas latas de Corned Beef...saludos


http://www.lasegundaguerra.com/viewtopi ... =31&t=8550